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Die Hunderasse Große Schweizer Sennenhund ist ein großer, kräftiger Hund von schwarzer Grundfarbe mit leuchtend braunroten (auch Brand genannt) und weißen Abzeichen (an der Schnauze, den Pfoten, der Brust und Schwanzspitze) und einem Fell aus kurzen bis mittellangen Grannen (Oberhaar) und einer weichen Unterwolle (Unterhaar). Diese Fellart wird auch Stockhaar genannt. Die Farbe und Abzeichen sind bei allen vier Sennenhundrassen gleich. Der Große Schweizer Sennenhund ist sogar noch etwas größer als der Berner Sennenhund (und damit der größte der vier Sennenhundrassen); beide Rassen sind aber leicht zu unterscheiden, da der Große Schweizer Sennenhund im Gegensatz zum Berner Sennenhund ein kurzes Fell besitzt. Er hat einen großen, wuchtigen, aber nicht plumpen Kopf, mit leicht ausgeprägtem Stop. Die Augen sind braun, mit einem klugen und treuen Blick. Der freundliche Blick wird noch durch die so genannten "doppelten Augen" (braune Abzeichen über den Augen) verstärkt. Die Hängeohren sind dreieckig und mittelgroß. Sie hängen in der Ruhe flach am Kopf und werden bei Aufmerksamkeit nach vorne gedreht. Die Brust ist tief, breit und kräftig, die Rute schwer und wird im entspannten Zustand hängend getragen, oft mit weißer Spitze.
Er ist ein klassischer Haus- und Hofhund, verträgt sich meist gut mit Kindern und anderen Tieren (auch Katzen, Klein- und Federvieh). Er ist wachsam und "meldet" Besucher, ist aber kein großer "Kläffer", sondern sehr ruhig. Aufgrund seiner Größe ist er kein Hund für die Wohnung, und da er sehr menschenbezogen ist, sollte man ihn auch nicht im Zwinger halten. Früher wurde er als Karrenhund eingesetzt, er lässt sich daher auch gut trainieren, um Schlitten oder Wagen zu ziehen. Er ist insgesamt sehr gelehrig und lernwillig und möchte beschäftigt werden.
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