Der katalanische Schäferhund stammt aus den katalanischen Pyrenäen, seine Ahnen waren vermutlich der Portugiesische und der langhaarige Pyrenäen-Schäferhund. 1929 wurde ein Standard festgelegt.
Die Ohren sind hoch angesetzt, dreieckig, dünn, spitz zulaufend, am Kopf anliegend.
Haar: Lang, glatt oder sehr leicht gewellt, oder rau. Reiche Unterwolle. Am Kopf Kinn- und Schnurrbart, Tolle und Augenbrauen ohne die Augen zu verdecken.
Farbe: Vielfarbig innerhalb des Fells, so dass sie von weitem einfarbig erscheinen. Grundfarben: Loh, sandgelb, grau, keine Weißzeichnung erlaubt.